|
|
Gado Gado-broodje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 hard gekookt ei
- 100 gr tauge
- 1 sjalotje
- 1 geperst teentje knoflook
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel sambal manis
- 1,5 eetlepel pindakaas
- 1 dl magere melk
- citroensap en suiker
- 2 volkorenbroodjes
- 2 blaadjes sla
- heel klein blikje sperziebonen, uitgelekt
- 1/4 komkommer
Voorbereiding:
Tauge met ruim kokend water overgieten en met koud water afspoelen.
Koekenpan met bakspray invetten hierin sjalotje en knoflook bakken. Gemberpoeder en sambal toevoegen. Pindakaas door melk roeren en zachtjes verwarmen; op smaak brengen met wat citroensap en zout.
Bereidingswijze:
2 broodjes bedekken met blaadjes sla. Tauge erop met de uitgelekte sperzieboontjes, plakjes komkommer en pindakaas.
|
|
|